| Bebidas |
No alcohólicas o bebidas alcohólicas cuyo
grado alcohólico sea de menos del 5 % de vol |
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| Alcohólicas, cuyo grado alcohólico sea de 5 %
de vol o más |
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| Cereales, almidones, azúcares, chocolates y productos derivados |
Almidones, féculas, cereales, harinas, sémolas y pastas |
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| Productos secos de panadería, galletería, y pastelería, azúcares y productos de confitería en forma sólida y que no presentan materias grasas en su superficie |
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| Productos sólidos de panadería, galletería, pastelería y productos de confitería que presentan materias grasas en su superficie |
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| Chocolate, productos recubiertos de chocolate y sucedáneos |
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| Productos frescos de panadería y pastelería que no presentan materias grasas en su superficie, confitería en forma de pasta húmeda, miel y jarabes |
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| Confitería en forma de pasta que presenta materias grasas en la superficie |
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| Frutas, hortalizas y sus derivados |
Enteras frescas o refgrigeradas; secas o deshidratadas; frutos de cáscara decorticados y secados |
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| Transformadas, en trozos, en forma de puré o de pasta; frutas en conserva en medio acuoso |
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| En conserva en un medio alcohólico (> 5% vol) |
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| Transformadas en un medio oleoso |
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| Frutos de cáscara decorticados y tostados |
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| Frutos de cáscara en forma de pasta o de crema |
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| Grasas y aceites |
Animales o vegetales, naturales o elaborados |
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| Emulsiones de agua en aceite (margarina, mantequilla…) |
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| Productos animales y huevos |
Crustáceos y moluscos sin caparazón o concha |
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| Preparación de pescados frescos, refrigerados, salados, ahumados o en forma de pasta |
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| Todo tipo de carnes frescas, refrigeradas, saladas, ahumadas o en forma de pasta o de crema |
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| Productos transformados a bases de carne (jamón, salchichón, bacon y otros) |
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| Conservas y semiconservas de carnes o pescados en medio acuoso |
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| Conservas y semiconservas de carnes o pescados en medio oleoso |
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| Todo tipo de huevos, yemas de huevo y claras de huevo |
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| Productos lácteos |
Leche entera, desnatada o parcialmente deshidratada |
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| Leche fermentada como el yogur, leche batida y similares, nata y nata ácida |
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| Quesos enteros con cáscara no comestible |
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| Otros quesos |
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| Cuajo líquido o pastoso |
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| Cuajo en polvo o secado |
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| Condimentos |
Salsas que no presentan materias grasas en su superficie |
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| Emulsiones de tipo aceite en agua (mayonesa, nata para ensalada, etc.) |
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| Salsa que contenga aceite y agua que formen dos
capas distintas |
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| Mostazas |
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| Vinagre |
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| Sal de cocina |
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| Preparados alimentarios compuestos |
Rebanadas de pan, sandwichs, tostadas que presenten materias grasas en su superficie |
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| Rebanadas de pan, sandwichs, tostadas sin materias grasas en su superficie |
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| Sopas, platos preparados en polvo o secados que presenten materias grasas en su superficie |
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| Sopas, platos preparados en polvo o secados sin materias grasas en su superficie |
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| Sopas, platos preparados líquidos o pastosos que presenten materias grasas en su superficie |
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| Sopas, platos preparados líquidos o pastosos sin materias grasas en su superficie |
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| Alimentos fritos o asados de origen vegetal (patatas, buñuelos…) |
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| Alimentos fritos o asados de origen animal |
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| Otros |
Alimentos secos que presentan materias grasas en su superficie |
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| Alimentos secos sin materias grasas en su superficie |
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| Plantas, plantas aromáticas, especias, café y sucedáneos de café granulado o en polvo |
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| Extractos de café líquido |
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| Cacao en polvo |
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| Cacao en pasta |
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| Extractos concentrados cuyo grado alcohólico sea del
5 % de vol de alcohol o más |
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| Levaduras y substancias fermentantes en pasta |
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| Levaduras y substancias fermentantes secas |
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| Alimentos congelados o supercongelados |
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| Helados |
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